Avec cette recette, régalez-vous de cookies sans sucre… tout en perdant du poids !
Avec cette recette, régalez-vous de cookies sans sucre… tout en perdant du poids !
Des cookies délicieux et sains pour tous les jours
Imaginez savourer de délicieux cookies à l’avoine sans culpabilité. Oui, c’est possible ! Avec cette recette sans sucre, farine, ni beurre, vous profiterez d’une collation saine parfaite pour satisfaire vos envies tout en perdant du poids. Ces cookies moelleux et nutritifs sont idéals comme dessert énergisant ou un petit déjeuner rapide.
Ingrédients naturels, résultats exquis
Pour la crème pâtissière :
- 2 œufs
- ½ cuillère à café de sel
- Édulcorant selon votre goût
- ¼ cuillère à café de vanille
- 1¾ tasse (450 ml) de lait
- ¼ tasse (3 càs) de fécule de maïs
- 2 càs de beurre
Pour le mélange d’avoine :
- 1 tasse bombée (120 g) de flocons d’avoine
- ½ tasse (60 g) de farine complète (amande ou riz brun)
- Une pincée de sel
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou de cannelle
- Noix au goût (ex : noix de cajou)
- Fruits secs au goût (ex : canneberges)
- ¾ de la crème pâtissière préparée
Préparation étape par étape
Pour réaliser ces cookies sans sucre, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Commencez par préparer la crème pâtissière. Fouettez les œufs, le sel, l’édulcorant et la vanille.
- Ajoutez le lait et fouettez bien. Incorporez la fécule de maïs et faites chauffer le mélange jusqu’à épaississement. Ajoutez le beurre à la fin.
- Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sel, le bicarbonate de soude, et les épices.
- Ajoutez les noix et les fruits secs.
- Incorporez ¾ de la crème pâtissière au mélange d’avoine. Mélangez jusqu’à homogénéité.
- Formez des petits tas sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 30 minutes.
Conseils pratiques et erreurs à éviter
Astuce : pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère de yaourt à la préparation.
Évitez d’ajouter trop d’édulcorant pour ne pas altérer la texture et le goût naturel des ingrédients.
Conclusion inspirante
Avec ces cookies santé, vous pouvez dire adieu aux envies de sucre tout en gardant le plaisir de croquer dans une douceur. N’attendez plus pour transformer votre routine snack avec ces délices faits maison. Alors, êtes-vous prêt à essayer cette recette aujourd’hui ? Partagez vos créations et ne manquez pas de nous faire savoir comment vous avez personnalisé votre recette préférée !
